Senf ...
Ich "liebe" Senf  - in allen Variationen.
Süß, scharf, mild, körnig, fruchtig ...

Letzte Woche habe ich zum 1. Mal Senf nach diesem >>>Grundrezept<<< selbst hergestellt ...
Der Ansatz muss einige Tage stehen - einige Tage fermentieren, danach werde ich ihn mit diversen Zusätzen wie z.B Feigen, Knoblauch, Dill,  etc. verfeinern ...
Vorgestern habe ich bereits süß-scharfen Honigsenf zusammen gemischt, der wird heute als Mitbringsel verschenkt ;-) ...





Wer gerne Senf mag und ein Glas selbst gemachten Senf bekommen möchte, hinterlässt bitte in seinem Kommentar die bevorzugte Geschmacksrichtung.
Unter allen, die bis zum 14.10.2012 hier kommentieren und Senf möchten, verlose ich 2 x 1 Glas Senf ...