Für das Plural-N  zum Wort "Linsen" fehlte mir die Zeit, ach nein, der Platz auf
   dem Holztablett fehlte ;-) ...

   Kartoffeln sind eigentlich nicht meine bevorzugte Sättigungsbeilage, aber
   raffiniert zubereitet kommt sie gerne bei uns auf den Teller ...
   Gestern gab es bei uns >>>Hasselback-Kartoffeln<<<, die mögen wir
   gerne als Beilage zu Spargel und Schnitzelchen ...







Wir haben das Rezept ein wenig abgewandelt - ich hatte irgendwo gelesen, dass eine "Füllung" mit Lorbeer und Knoblauch äußerst schmackhaft sein solle - und so war es auch ;-) ...
Vor dem Verzehr werden die Lorbeerblätter natürlich entfernt ...
Googelt mal nach Hasselback Kartoffeln - dort findet ihr noch viele Varianten ...
Wunderschön ist der Beitrag von >>>Petra<<<

Man nehme Kartoffeln - schäle sie oder auch nicht und schneide sie fächerartig ein. (Siehe Tipp im Rezept - ich lege immer einen Kochlöffel hinter die Kartoffel,   so wird ein "Durchschneiden" verhindert ....)




Dann werden in dünne Scheiben geschnittene Knoblauchzehen und gedrittelte Lorbeerblätter in die Schlitze gesteckt (muss aber nicht sein) ...




Der Backofen muss auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorgeheizt werden ...
Die Kartoffeln werden mit der eingeschnittenen Seite nach unten in einer Pfanne mit Butterschmalz scharf angebraten. Dann kommen sie mit der Schnittfläche nach oben in eine Auflaufform.
Diese kommt dann für ca. 50-60 Minuten - je nach Dicke der Kartoffeln - in den Backofen ...
Vorher pfeffern und salzen ...



Nach der angegeben Garzeit schauen sie dann so aus - ich hab sie mit ein wenig Meersalz bestreut ...





Bon appétit ;-) ...

Ich habe ein dienstfreies Wochenende - hurra ;-)
Ich kann mir heute nach dem Aufstehen eure kulinarischen Köstlichkeiten anschauen ...
Sofern ihr eure Beträge schon fertig habt  ...

Nochmal zur Erinnerung - ihr müsst eure Beiträge nicht am 1. Tag fertig haben - macht euch bitte keinen Stress und entschuldigt euch nicht, wenn sie zu spät kommen ;-) ...

  Huch - wie schnell sind denn diese 14 Tage vorbei gegangen? ....
  Auf die Schnelle - ich wollte euch nicht bis übermorgen warten lassen - habe
  ich zuerst das Archiv und dann den Vorratskeller nach einem
  geeigneten "J" durchsucht.
  Im Archiv fand ich Johannisbeercrumble, im Keller Jasminreis ;-) ...





Ich habe mich für den Jasminreis entschieden ...





Lasst euch ruhig Zeit mit eurem "J" - ich bin unterwegs und komme frühestens am Wochenende dazu, mir eure Köstlichkeiten anzuschauen ...
Meine Eltern feiern morgen ihre eiserne Hochzeit - ich bin 2 Tage dort, am Donnerstag habe ich Nachtdienst ...

   I wie ich bin spät.
   Aber nicht zu spät ...
   Ich war verhindert, wir haben lieben Besuch aus Berlin und ich habe gestern die
   Zeit verquatscht ....








Ingwer als Tee, Ingwer getrocknet, Ingwer frisch - die Auswahl ist groß ;-)

  H wie Beeren ;-)
  Heute ein H aus dem Archiv, für Beeren ist es noch zu früh ....

Aber jetzt ;-) ...
Nun bin ich doch noch früher als erwartet zu meinem G gekommen ...
Als ich sie vorhin beim Einkauf sah, wusste ich, die muss ich fotografieren ;-) ...
Diese Garnelen befinden sich mittlerweile in Kombination mit Rührei in meinem Magen, diese Garnelen gab es bei mir zum Mittagessen ...




Entschuldigt bitte nochmals meine Verspätung - ich hab schon gesehen, einige von euch haben ihre leckeren Gs schon gezeigt ...
Bin dann mal bei euch unterwegs, bin ja nicht mehr hungrig ;-) ...